Black Tea हमारे स्वास्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। इसके सेवन से शरीर में ऊर्जा और Alertness बढ़ाने से लेकर सर्दी से लड़ने और दिल के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करती है। काली चाय का सेवन हमारी स्किन के लिए भी फायदेमंद होती है इसके हमारे स्वास्थ के लिए फायदे इस प्रकार है –
- सनस्क्रीन के रूप में – काली चाय Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG) से भरपूर होती है, जो एक प्राकृतिक सनस्क्रीन के रूप में कार्य करती है। ब्लैक टी बैग्स का प्रयोग करने से न केवल त्वचा को Harmful UV किरणों से बचाता है बल्कि त्वचा की Damage की मरम्मत भी करता है और Chemical और Radiation-Induced Skin कैंसर को रोकता है।
- धूप की कालिमा (Sunburn) से राहत देता है – ठंडे (रेफ्रिजेरेटेड) टी बैग्स को त्वचा पर लगाने से सनबर्न से राहत मिलती है। चाय में Tannic एसिड और Theobromine के कारण Soothing प्रभाव होता है जो त्वचा को शांत करता है और जल्दी ठीक होने में मदद करता है।
- त्वचा की उम्र बढ़ना (Skin-Ageing) से बचाता है – समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने के लिए हर दिन कम से कम दो कप ताजी पीसा हुआ काली चाय पीनी चाहिए। Antioxidants की उपस्थिति त्वचा की सूजन को कम करती है और Harmful Free Radicals, Compounds को भी बाहर निकालती है जो त्वचा की सबसे ऊपरी परतों से ऑक्सीकरण को रोकते हैं।
- पसीना (Sweating) को नियंत्रित करने में मदद करता है – यदि आप अत्यधिक पसीने या शरीर की गंध से पीड़ित हैं, तो ब्लैक टी पीने से मदद मिल सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि ब्लैक टी में टैनिन होते हैं जिनमें रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो बैक्टीरिया के भार को कम करते हैं। इसके अलावा, यह सतही प्रोटीन को अवक्षेपित करने का कारण बनता है, जिससे पसीने की नलिकाओं को खुलने से रोका जा सकता है और स्थानीय स्तर पर पसीना कम किया जा सकता है।
- दिल की बीमारी को रोकता है – प्रति दिन 3 कप या अधिक सेवन से Coronary Heart Disease के कारण होने वाले इफ़ेक्ट में कमी आई है। हृदय-स्वस्थ प्रभाव काली चाय में मौजूद Polyphenols की एंटीऑक्सीडेंट क्रिया के कारण होता है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है – काली चाय एंटीऑक्सिडेंट, पॉलीफेनोल्स और विरोधी भड़काऊ यौगिकों से भरपूर होती है, यह आपकी प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करती है और आपके संक्रमण के जोखिम को भी कम करती है।
- कैंसर के खतरे को कम करता है – काली चाय पीने से न केवल आपके कैंसर का खतरा कम होता है बल्कि कैंसर कोशिकाओं के जीवित रहने की दर को भी रोकता है ऐसा इसलिए है क्योंकि काली चाय में Epigallocatechin Gallate (ECGC)(ईसीजीसी) और अन्य पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो प्रकृति में Chemoprotective होते हैं।
- पाचन में सुधार – काली चाय को पाचन में सुधार और पेट की समस्याओं को शांत करने में मदद करता है। इसके सेवन से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के उत्पन्न होने पर उन्हें रोकने में मदद करता है। कई बार अधिक भोजन के बाद या जब आप पेट में दर्द से पीड़ित हों तो एक कप चाय आराम और राहत प्रदान करने में बहुत मदद करती है।
- रक्तचाप कम करता है – ब्लैक टी को रक्तचाप को कम करने में मदद करने में मदद करती है। नियमित रूप से काली चाय पीने से रक्तचाप की समस्या कम होती है,रक्तचाप को कम करने से हृदय स्वास्थ्य में सुधार और बीमारी और बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। काली चाय को Stress को कम करने और विश्राम को बढ़ावा देने में मदद करती है।
- इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं – ब्लैक टी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण अधिक होते हैं। अगर एक छोटा सा कट लाल हो जाता है या जब गले में खराश हो जाती है, तो आप सूजन का अनुभव करते है तो इसे ठीक करने के लिए काली चाय का सेवन करना चाहिए। जब सूजन लंबे समय तक होती है तो यह वास्तव में हानिकारक हो सकती है। काली चाय शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकती है, जो मांसपेशियों में दर्द और पुराने दर्द को शांत कर सकती है, साथ ही Arthritis, Autoimmune Disorders, and IBS जैसी सूजन संबंधी बीमारियों को दूर कर सकती है।
तो हम कह सकते है ब्लैक टिया का सेवन हमारे स्वास्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है इसलिए हमें नियमित रूप से इसका सेवन करना चाहिए। इसके सेवन से हमारा एनर्जी लेवल भी बढ़ता है और ये हमारे पाचन संबंधी समस्या को भी दूर करने में मदद करती है।
