चिया सीड्स का सेवन हमारे स्वास्थ के लिए बहुत ही लाभदायक है ये हमारे स्वास्थ के लिए उपयोगी पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है ये हमारी अपना बजन कम करने में मदद करता है इसके अलावा इसका सेवन हमारे हार्ट के लिए फायदेमंद है –
1. चिया सीड्स वजन कम करने में मदद करते हैं – चिया सीड्स में प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होता जो हमारे बजन को कम करने में मदद करता है इसके सेवन से हमे अधिक खाना खाने की जरूरत नहीं पड़ती क्योंकि इससे हमारा पेट भरा हुआ लगता है।
2. चिया बीज पाचन में मदद करता है – इसके सेवन से हमारा पाचन तंत्र भी अच्छा रहता है। ये फाइबर से भरपूर होता है जो हमारे पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता है।
3. फाइबर युक्त भोजन – चिया सीड्स के एक औंस में 9.8 ग्राम फाइबर होता है, जो 50 से कम उम्र के व्यक्तियों के लिए 25 से 38 ग्राम और 50 से अधिक वयस्कों के लिए 21 से 30 ग्राम के बराबर होता है
4. कैल्शियम से भरपूर – चिया बीज अपने कैल्शियम लेवल बहुत अधिक होता हैं, ये कैल्शियम का अच्छा स्रोत हैं। एक औंस में लगभग 180 मिलीग्राम या दैनिक आवश्यकता का 18 प्रतिशत होता है। यह लगभग 8 औंस दूध के बराबर है।
5. आयरन से भरपूर – हमारे स्वास्थ के लिए आयरन बहुत जरूरी है इन सीड्स में आयरन की भरपूर मात्रा पायी जाती है। इसके सेवन से आयरन की कमी को दूर किया जा सकता है।
6. इलेक्ट्रोलाइट्स भी पाए जाते हैं – चिया सीड्स में पोषक तत्व शामिल होते हैं जो आपके शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स के रूप में कार्य करते हैं, एक चार्ज उत्पन्न करते हैं जो नियमित रूप से मांसपेशियों और हृदय क्रिया को सहायता करता है। इन बीजों में मैग्नीशियम विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में होता है, जिसमें प्रति औंस भोजन में 95 मिलीग्राम होता है।
7. बी-विटामिन का एकअच्छा स्रोत – बी विटामिन चयापचय और हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। चिया के बीज में अन्य बी विटामिनों में थियामिन, राइबोफ्लेविन और नियासिन शामिल हैं। चिया के बीज में प्रति औंस 2.5 मिलीग्राम नियासिन होता है, जो आपको 14 से 16 मिलीग्राम प्रतिदिन लेने की जरूरत होती है।
8. पोषक तत्वों से भरपूर – चिया बीज विशेष रूप से उपयोगी हो सकते हैं क्योंकि उनमें विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज, साथ ही साथ तीनों मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (कॉम्प्लेक्स कार्ब्स, लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा) शामिल हैं।
9. ओमेगा -3 हृदय-स्वस्थ के लिए जरूरी हैं – चिया सीड्स में वसा का लगभग प्रतिशत असंतृप्त होता है, जो स्वास्थ के लिए अच्छा है। ओमेगा -3 वसा प्रति सेवन नौ ग्राम में से पांच के लिए खाते हैं। यह वसा रूप नियमित रूप से सेवन करने पर Arrhythmias और Clogged Arteries जैसे हृदय संबंधी विकारों के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।
तो हम कह सकते है कि चिअ सीड्स के सेवन से हम स्वास्थ रह सकते है। हमें नियमित रूप से इसका सेवन करना चाहिए और इसे हम अपने डेजर्ट में डाल सकते है और सलाद के ऊपर भी इसे डाल सकते है ये हमारे स्वास्थ के लिए बहुत ही लाभकारी होता है इसमें आयरन,फाइबर और एलेक्ट्रोरिड होता है जोकि हमारे पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता है और शरीर में पोषक तत्वों कि कमी को पूरा करता है।
