बदलते मौसम में सर्दी, जुकाम होना आम बात है। बदलते मौसम में बड़ों से लेकर बच्चों तक को इस परेशानी से गुजरना पडता है। छोटे बच्चों को सर्दी, जुकाम जल्दी हो जाता है,जिससे उन्हें काफी परेशानी होती ह। इन्फेक्शन, ऐलर्जी, साइनस इन्फेक्शन या ठंड के कारण हो सकती है लेकिन हमारे देश में हर परेशानी के लिए लोग डॉक्टरों के पास नहीं जाते। हमारी ही किचन में कई ऐसे घरेलु नुस्खे (Home Remedies) छिपे होते हैं जिनसे खांसी-जुकाम जैसी छोटी-मोटी बीमारियां फुर्र हो जाती हैं
सर्दी, खांसी और जुकाम दूर करने के कुछ घरेलू उपाए इस प्रकार हैं –
1 त्रिकुटी चूरन – जैसे कि नाम से ही पता चल रहा है कि यह चूरन तीन घरेलु चीजों को मिलाकर बनाया गया है -सुखी अदरक,काली मिर्च और लम्बी मिर्च (पिप्पली )। ये तीनो चीजे हम अपनी रसोई में इस्तेमाल करते है। ये चूरन बनाने का तरीका इस प्रकार हैं:
- इन तीनो चीजों को अच्छे से सूखा ले फिर इसका बारीक़ चूरन तैयार कर ले।
- इन तीनो चीजों की एक समान मात्रा(50 ग्राम) निकाल कर एक शीशे डिब्बे में निकाल लें और इसे छायादार और सुखी स्थान पर रखे ।
- ये चूरन एक साल तक इस्तेमाल कर सकते है।
इस चूरन को लेने का तरीका इस प्रकार हैं–
बढे लोग इस त्रिकुटी चूरन का 2 ग्राम हिस्सा दिन में तीन बार गरम दूध, गरम पानी या शहद के साथ ले सकते हैं और बच्चे उम्र के हिसाब से इस चूरन की मात्रा कम होगी 125mg से 500mg की मात्रा दिन में तीन बार ले सकते है। एक और तरीका हैं इसे लेने का – एक कप दूध में त्रिकुटी चूरन डाल कर थोड़ी देर उबाल ले और इसका सेवन कर।
2 सर्दी, खांसी और जुकाम दूर करने का दूसरा उपाए:
इस उपाए को बनाने के लिए हमें:
- अपनी रसोई की ही तीन चीजों की जरुरत हैं – 1 /2 चमच जीरा, 1 /2 चमच काली मिर्च और थोड़ी सी अदरक के टुकड़े
इसे बनाने का तरीका इस प्रकार है- तीन लोगों के लिए
एक पैन में तीन गिलास पानी डाले और इसमें जीरा, काली मिर्च और अदरक डाले और उबलने के लिए गैस पर चढ़ाए इसे अच्छी तरह उबलने के बाद एक छलनी से छान लें फिर इसमें एक निम्बू का आधा निचोड़ लें और स्वाद के हिसाब से नमक डालें और फिर इसका सेवन करे। इसका सेवन करने से खांसी दूर हो जाती ह।
3 सर्दी, खांसी और जुकाम दूर करने का एक आसान Method ये है:
इसके लिए हमे एक चमच शहद को एक कटोरी में डाल कर थोड़ा सा गरम करें और इसमें थोड़ा सा नमक मिला कर खाने से खांसी दूर हो जाती है।
4 एक चमच शहद में अदरक कि दो या तीन बुँदे मिलाकर खाने से भी सर्दी, खांसी और जुकाम दूर हो जाता है।
5 अदरक के उपयोग से खांसी और जुकाम में लाभ –
- कफयुक्त खाँसी में दूध में अदरक उबालकर पिएं।
- अदरक के रस में शहद मिलाकर चाटने से भी जुकाम में आराम मिलता है।
- 1-2 अदरक के छोटे-टुकड़े, 2 काली मिर्च, 4 लौंग और 5-7 तुलसी की ताजी पत्तियां पीसकर एक गिलास पानी में उबालें।
6 शहद, नींबू और इलायची के मिश्रण को मिलाकर पीने से खांसी जुकाम से राहत मिलती है:
आधा चम्मच शहद में एक चुटकी इलायची पाउडर और कुछ बूंदे नींबू के रस की बूंदे डालिए। इस सिरप का दिन में 2 बार सेवन करें। आपको खांसी-जुकाम से काफी राहत मिलेगी।
और जितना हो सके गर्म पानी पिएं। आपके गले में जमा कफ खुलेगा और आप सुधार महसूस करेंगे।
7 गेहूं की भूसी से (पिसे हुए आटे को छान कर जो छलनी में हिस्सा बच जाता है उसका उपयोग किया जाता है )
जुकाम और खांसी के उपचार के लिए आप गेहूं की भूसी का भी प्रयोग कर सकते हैं। 10 ग्राम गेहूं की भूसी, पांच लौंग और कुछ नमक लेकर पानी में मिलाकर इसे उबाल लें और इसका काढ़ा बनाएं। इसका एक कप काढ़ा पीने से आपको तुरंत आराम मिलेगा। हालांकि जुकाम आमतौर पर हल्का-फुल्का ही होता है जिसके लक्षण एक हफ्ते या इससे कम समय के लिए रहते हैं। गेंहू की भूसी का प्रयोग करने से आपको तकलीफ से निजात मिलेगी।
8 लहसुन के उपयोग से खांसी जुकाम से राहत मिलती है, इसे इस तरह लेना चाहिए:
लहसुन को घी में भून लें और गर्म-गर्म ही खा लें। यह स्वाद में खराब हो सकता है लेकिन स्वास्थ्य के लिए एकदम शानदार है।
9 मसाले वाली चाय को पिने से सर्दी,जुकाम से राहत मिलती है। चाय बनाने के लिए हमें इन तीन चीजों का उपयोग करना चाहिए -अदरक,तुलसी और काली मिर्च। अपनी चाय में अदरक, तुलसी, काली मिर्च मिलाकर चाय का सेवन कीजिए। इन तीनों तत्वों के सेवन से खांसी-जुकाम में काफी राहत मिलती है।
10 हल्दी वाला दूध पीने से सर्दी, खांसी और जुकाम से छुटकारा मिल सकता है: हल्दी वाला दूध जुकाम में काफी फायदेमंद होता है क्योंकि हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कीटाणुओं से हमारी रक्षा करते हैं। रात को सोने से पहले इसे पीने से तेजी से आराम पहुंचता है. हल्दी में एंटी बैक्टीरियल और एंटी वायरल प्रॉपर्टीज मौजूद रहती है जो की इन्फेक्शन से लड़ती है. इसकी एंटी इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज सर्दी, खांसी और जुकाम के लक्षणों में आराम पहुंचाती है.
11 भाप लेना (स्टीम) -भाप लेने से सर्दी, खांसी और जुकाम से राहत मिलती है : गले और नाक को साफ करने के लिए आप घर में ही भाप ले सकते हैं। पानी को उबालकर उसमें एक चुटकी नमक डाल दें, अब अपने चेहरे को पतीले से एक निश्चित दूरी पर रखते हुए कोई तौलिया या चादर ओढ़कर अंदर की ओर सांस लें। खांसी और जुकाम को सही करने के लिए यह सबसे अच्छा घरेलू उपचार है। इससे आपकी नाक की नली और गला खुल जाएगा। दिन में 2-3 बार इस उपाय को करें।
12 विटामिन सी का सेवन भरपूर मात्रा में करने से खांसी जुकाम से राहत मिलती है विटामिन सी का नियमित रूप से सेवन करने पर आपकी रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। खांसी के दौरान आपको किवी, ब्रोकली, संतरा, नीबू, फूलगोभी और विटामिन सी के भरपूर फलों और सब्जियों का सेवन करना चाहिए।
13 शरीर हाइड्रेट रखें कई लोगों को सर्दी-जुकाम के दौरान प्यास नहीं लगती। ऐसे में वो पानी नहीं पीते, जिससे उनके शरीर में पानी की कमी हो जाती है। ऐसे में बहुत जरूरी है कि आप बीच-बीच में पानी पीते रहें। पानी के अलावा आप नारियल पानी, नीबू पानी के इस्तेमाल से भी शरीर को हाइड्रेट रख सकते हैं।
14 तुलसी के पत्तों और तुलसी के पत्तों का रस का सेवन करने से सर्दी, खांसी और जुकाम राहत मिलती है । श्याम (काली) तुलसी के रस को शहद में मिलाकर खाने से खांसी में आराम मिलता है।
15 अनार का रस भी खांसी से राहत दिलाता है। लेकिन इसके लिए आपको सिर्फ अनार का नहीं, इसमें जरा सा पिपली पाउडर और अदरक भी डालना होगा।
16 खांसी के साथ अक्सर बलगम भी हो जाती है। यह बेचैनी और दर्द पैदा करती है. इससे बचने के लिए आप काली मिर्च को देसी घी में मिलकार ले सकते हैं। राहत महसूस होगी।
17 खांसी की असरकारी दवा के तौर पर आप गर्म पानी और पाकिस्तानी नमक(ये नमक का एक बड़ा टुकड़ा होता जो कि थोड़ा सा क्रिस्टल चमक बाला होता है ) का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए आप गर्म पानी में पाकिस्तानी नमक के एक टुकड़े को गुमाना है फिर इसे पी सकते है। ऐसा करने से आपको खांसी से हुए गले के दर्द से राहत मिलेगी। सुबह को ये पानी पीने से बहुत लाभ मिलता है।
इस लिए हम कह सकते हैं कि भारत एक ऐसा देश है यहां पर लोग ऐसी छोटी छोटी बिमारिओं के उपचार के लिए डॉक्टर्स के पास जाने कि बजाये घर की घरेलु चीजों से अपना इलाज कर लेते हैं ,जो कि ठीक भी है क्योंकि अंग्रेजी दवाई से हमारे शरीर पर बुरा असर पड़ता है।
घरेलु उपचारों का उपयोग करने से हमारे शरीर की इम्युनिटी बढ़ती है और हम ज्यादा बीमार नहीं होते। इसीलिए हमें अपनी रसोई की इन चीजों का उपयोग करना चाहिए। हमें सुबह जल्दी उठ कर सबसे पहले गरम पानी पीना चाहिए।
