चिया सीडस (Chia Seeds) जो सबदा के नाम से भी जाने जाते हैं Chia Seeds, Medicine Properties से भरे पड़े हैं। ये seeds तीन रंगों में पाए जाते हैं। काला, सफेद और भूरा इनमें Calcium दूध से भी ज्यादा होता है और Omega 3 Fatty Acids जो की बहुत ही कम Plant Foods से मिलते हैं वो भी इसमें काफी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं ।जिन्हें High Quality Fat शामिल होता है।
Chia Seeds में Omega 3 Fatty Acids, Flax seeds से भी कहीं अधिक पाए जाते हैं जिसके कारण Vegetarians के लिए ये किसी वरदान से कम नहीं है।इसके इलावा ये Fiber का भी बहुत Best Source है।
Important minerals like Calcium, Copper, Phosphorus, Potassium, Zinc सभी इन छोटे से बीज में भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
इसीलिए इन्हें Super Food For Health कहा जाता है।जैसे जैसे Research हुई इसके Health Benefits का पता लगा तब से कुछ ही सालों से इसकी Consumption काफी बढ़ गई।
इनका कुछ ख़ास Taste नहीं होता इसलिए इन्हे आप किसी भी dish में add करके या फिर ऐसे भी खा सकते हैं। जो लोग Health Consiousness हैं उनकी रसोई में आपको ये seeds मिल ही जाएंगे क्यूंकि वो जानते हैं इन्हे खा कर उन्हें क्या क्या फायदे होने वाले हैं।
तो चलिए हम एक नज़र इनके गुणों पर डालते हैं ताकि हम अच्छी सेहत बरकरार रखने में पीछे ना रह जाएँ।
आज कल लोग अपने मोटापे को लेकर बहुत चिंतित हैं।और हर कोई इससे छुटकारा पाना चाहता है लेकिन समझ नहीं आता की ऐसे में या खाया जाए जिससे पेट भी भर जाए भूक न लगे, Calories भी कम हो और Energy भी बरकरार रहे।
तो ऐसे में Seeds आपकी इस इच्छा को पूरा कर आपको Weight Loss में मदद कर सकते हैं।Chia Seeds को पानी में भिगोने से ये फूल जाते हैं।इन्हे थोड़ा सा खाते ही पेट भर जाता है और इनमें पाए जाने वाली Protein लम्बे समय तक भूक को शांत रखती है और Calories भी काफी कम करती है।
इन्हें आप निम्बू पानी में add करके ले सकते हैं।Juice, Soups में भी Add कर सकते हैं।इसके Nutrients आपको पूरी Energy देकर आपको Active रखते हैं।मगर इस बात का ध्यान रखें की कभी भी एक चीज़ से Weight Loss नहीं होता बाकी Diet जो आप ले रहे हैं वो भी Matter करती है।
