वैसे तो हम सूखे मेवे जैसेकि बादाम ,काजू ,किशमिश का सेवन करते ही है ,इसके सेवन से हमारे शरीर को बहुत फायदे मिलते है ,हमें इनका नियमित रूप से सेवन करना चाहिए। Dry Fruits खाने से होने वाले फायदे इस प्रकार है –
- बादाम के सेवन से – बादाम में कैलोरी की मात्रा बहुत ही कम होती है। रोजाना थोड़ी मात्रा में बादाम खाने से शरीर को उच्च स्तर के पोषक तत्व मिल सकते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। ये पोषक तत्व प्रोटीन, वसा और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इसके अलावा, बादाम खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके आपके स्वास्थ्य में भी सुधार करता है, जो मोटे या अधिक वजन वाले लोगों में अधिक होता है।
- पिस्ता का सेवन – जो लोग बार-बार नाश्ता करना पसंद करते हैं उन्हें पिस्ता खाने से सबसे ज्यादा फायदा हो सकता है। इसका मुख्य कारण यह है कि इनमें बहुत अधिक मात्रा में फाइबर होता है, जो आपके शरीर को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, फाइबर पाचन के लिए अच्छा है क्योंकि यह मल त्याग में सहायता करता है।
- काजू के सेवन से – काजू स्वादिष्ट मेवे हैं जो भारत में काफी लोकप्रिय हैं। ये शरीर को मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा मिलती है। यह वास्तव में वजन घटाने के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि मैग्नीशियम शरीर को शरीर में वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करने में मदद करता है।
- खजूर के सेवन से – खजूर स्वाद से भरपूर होते हैं और वजन घटाने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनमें उच्च फाइबर होती है, जो पूर्ण महसूस कराकर बार-बार की भूख को दबाने में मदद करेगी। नतीजतन, अपने भोजन के बीच नाश्ता करने के लिए कम इच्छुक होंगे। खजूर भी फायदेमंद होते हैं क्योंकि ये शरीर को विटामिन बी5 प्रदान करते हैं। यह विटामिन सहनशक्ति को बढ़ाने के लिए जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि लंबी अवधि के लिए व्यायाम कर सकते हैं, और अपना आदर्श वजन प्राप्त करने की दिशा में काम कर सकते हैं!
- अखरोट के सेवन से – अखरोट एक अनोखे प्रकार के सूखे मेवे हैं क्योंकि इनमें ओमेगा 3 फैटी एसिड और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) जैसे अच्छे वसा की उच्च मात्रा होती है। ये फैटी एसिड शरीर की चर्बी को कम करने में मदद करते हैं और हृदय स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते हैं। यह आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है क्योंकि अधिक वजन वाले बहुत से लोग पहले से ही दिल संबंधी समस्याओं के जोखिम में हैं और यह कोशिश करने और उन्हें रोकने का एक शानदार तरीका हो सकता है।
- ब्राजील नट्स के सेवन से – ब्राजील नट्स में कई ऐसे गुण होते हैं जो वजन घटाने में मदद करते हैं। इनमें एल-आर्जिनिन नामक एक आवश्यक अमीनो एसिड होता है, जो वसा जलाने के लिए बहुत अच्छा है। यह शरीर के पाचन शक्ति को बढ़ाता है। ब्राजील नट्स में सेलेनियम, थायमिन, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे कुछ खनिजों की उच्च मात्रा होती है जो वजन कम करने के लिए शरीर के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
- हेज़लनट्स के सेवन से – हेज़लनट्स में उच्च फाइबर सामग्री के साथ-साथ स्वस्थ वसा भी होती है, और दोनों वजन घटाने में मदद करने के लिए बहुत अच्छे हैं। सभी उच्च फाइबर वाले सूखे मेवों की तरह, हेज़लनट्स भी खाने के बाद घंटों तक आपको भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं।
- खुबानी के सेवन से – खुबानी खाने के कम से कम 5 घंटे बाद तक आपको भूख लगने से रोक सकती है। इसके अतिरिक्त, वे आपके शरीर को मैग्नीशियम प्रदान करते हैं, जो वसा पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है। खुबानी का स्वाद थोड़ा मीठा होता है और आप इन्हें पकाते समय कुछ मिठाइयों में मिला सकते हैं।
- किशमिश के सेवन से – किशमिश के सेवन से हम अपने स्वस्थ को सही रख सकते है ,इन सूखे मेवों में उच्च मात्रा में आयोडीन होता है। 100 ग्राम किशमिश में आपको केवल 0.5 ग्राम फैट और 299 किलो कैलोरी मिलेगा, जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए बहुत ही फायदेमंद है।
- Prunes के सेवन से – Prunes को आमतौर पर सूखे प्लम भी कहा जाता है। ये फाइबर गुणों से भरपूर होता है , नतीजतन, ये शरीर से अपशिष्ट और जहरीले तत्व बाहर निकलने में मदद करता है और यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त, 100 ग्राम आलूबुखारा में केवल 240 किलो कैलोरी होता है, जो इसे उन लोगों के लिए एक अच्छा नाश्ता बनाता है जिन्हें अपने दैनिक कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।
तो हम कह सकते है कि सूखे मेवे के नियमित रूप से सेवन करने से हमारे शरीर को बहुत फायदा होता है इसके सेवन से हमारा बजन भी संतुलित रहता है और ये हमारे पाचन तंत्र को दरुस्त रखता है।
