बच्चों के स्कूल,कॉलेज खुल चुके है ऐसे में हर माँ की जेही टेशन होती है कि वो अपने बच्चे को हेअल्थी खाना कैसे खिलाये। ऐसा खाना जो हेअल्थी हो और स्वादिष्ट भी। इसलिए आज हम आपको कुछ ऐसे ही हेअल्थी हाई प्रोटीन युक्त फ़ूड के बारे में बताएँगे जोकि आप सब के लिए फायदेमंद होंगे और इन्हे बनाना भी आसान होगा और बच्चे भी ख़ुशी से खाऍंगे।
यह हाई-प्रोटीन स्नैक्स इस प्रकार हैं –
1. मूंग दाल चाट – अगर आप अपनी चाट को एक हेल्दी ट्विस्ट देना चाहते हैं, तो यह भोजन आपके लिए एकदम सही है। तली हुई वड़ा या पापड़ी के लिए मूंग दाल को प्रतिस्थापित करके चाट को स्वस्थ बनाया जा सकता है। गार्निश के लिए ताजा अनार, खीरा, प्याज, चाट मसाला और हरा धनिया मिलाना चाहिए।
2. भुना हुआ चना – चना उच्च प्रोटीन से भरा खाना है। भुने हुए चने खाना चना खाने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है। यह एक सीधा, स्वादिष्ट नाश्ता है जो हमेशा एक बुद्धिमान निर्णय होता है।
3. ट्रेल मिक्स – जैसा कि नाम से पता चलता है, यह स्नैक नट्स, सूखे मेवे और बीजों का एक संतुलित मिश्रण है। ट्रेल मिक्स के लिए इस नुस्खा में सामग्री को संशोधित करके, आप बादाम और कद्दू के बीज जैसे प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ा सकते हैं।
4. मसाला अंडा भुर्जी टोस्ट – अंडा बुर्जी बनाना यकीनन अंडे तैयार करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। तले हुए अंडे और सुगंधित मसालों की यह डिश पूरे भारत में खूब पसंद की जाती है. कुछ मल्टीग्रेन ब्रेड को टोस्ट करें और ऊपर से कुछ गर्म, ताज़ी भुर्जी डालें। इसे बनाना आसान होता है।
5. मूंगफली मसाला चाट – यह डिश वास्तव में बनाने में आसान, पोर्टेबल और स्वादिष्ट है! बस मूंगफली को खीरा, टमाटर, प्याज और धनिया पत्ती के साथ मिलाएं। फिर अपने पसंदीदा सीज़निंग शामिल करें आपका शानदार डिनर आपके आनंद लेने के लिए तैयार है।
6. दही Parfait – एक लंबे गिलास में, मलाईदार दही, ताजे फल (जैसे जामुन या कोई अन्य फल), और उच्च प्रोटीन अलसी को एक दूसरे के ऊपर ढेर करें। इस प्रक्रिया को दोहराने पर आपका पैराफेट तैयार हो जाता है। इसे डेजर्ट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
7. अंडा चाट – एक उबला अंडा एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता का 15% तक प्रोटीन प्रदान कर सकता है। फोलिक एसिड, विटामिन ए, ई, के, और बी भी मौजूद हैं। एक अंडे की चाट बनाने के लिए एक सादे उबले अंडे को चटनी, मिर्च, प्याज और मसालों के साथ मिलाना चाहिए। यह पोर्टेबल है, इसलिए आप इसे कभी भी भूख लगने पर खा सकते हैं!
तो हम कह सकते सकते है हमारी सेहत के लिए पौष्टिक आहार बहुत जरूरी है। इन हाई प्रोटीन फ़ूड को हम अपनी रोजाना के जीवन में आसानी से अपना सकते है इसे बनाना भी ज्यादा मुश्किल नहीं है और ये इन्हे हम स्नैक्स के रूप में खाने में इस्तेमाल कर सकते है इससे हमारी सेहत भी अच्छी रहेगी और हम बाहर के अन्हेल्थी खाना खाने से बच सकते है बस हमे थोड़ी सी अपनी रोजाना की दिनचर्या को नियमित करने की जरूरत है।
