तुलसी, अपने औषधीय, चिकित्सीय गुणों के कारण बहुत जानी जाती है। भारत में ये पौधा लगभग हर घर में उगाया जाता है। भारत में तो तुलसी की पूजा भी की जाती हैं पर इसके सेवन से हम हर प्रकार की समस्यायों से छुटकारा पा सकते है ये हमारी इम्युनिटी को स्ट्रांग बनाता है और दिल के रोग के लिए भी ये बहुत ही उपयोगी है इसलिए इसके हमें नियमित रूप से नियमित मात्रा में सेवन करना चाहिए जोकि हमारे स्वास्थ को अच्छा बनाने में मदद करता ही। इसके सेवन के लाभ इस प्रकार है –
- Infection की समस्या से बचता है – तुलसी की चाय में Strong Antibacterial, Antifungal, Antimycotic, Antiviral और Antimicrobial गुण होते हैं क्योंकि यह Flavonoids, Terpenoids and Phenolic Acids की भरपूर मात्रा होती है। तुलसी की चाय का सेवन करने से बैक्टीरिया, फंगल और वायरल संक्रमण से राहत मिलती है। जबकि यह हानिकारक रोगजनकों के कारण होने वाली सूजन के जोखिम को भी कम कर सकता है और Respiratory, Nervous, Dental और Excretory System के स्वास्थ्य को उत्तेजित करता है।
- Respiratory Problems का इलाज करता है – Asthma, Bronchitis, Pneumonia, Common Cold और खांसी जैसी सांस लेने की समस्याओं के इलाज के लिए तुलसी की चाय में Eugenol, Camphene and Cineole जैसे Phytochemical Compounds की अच्छाई एक Expectorant के रूप में काम करती है जो Phlegm and Mucus को बाहर निकालने में मदद करती है। तुलसी की गर्म चाय नियमित रूप से पीने से Respiratory स्वास्थ्य में सुधार होता है और ठंड को गंभीर Respiratory Disorders बिगड़ने से रोकता है।
- Anxietyऔर Stress को कम करता है – तनाव वर्तमान समय में लोगों में बहुत बढ़ गया है जो स्वास्थ्य पर भारी पड़ता है। यह अक्सर Depression, Anxiety and Insomnia से जुड़ा होता है। Flavonoids के विशाल भंडार वाली तुलसी चाय Antidepressants के रूप में कार्य करती है और Neurotransmitters के उत्पादन को उत्तेजित करती है जो चिंता को कम कर सकती है और आपको आराम और शांत रखती है।
- Blood Pressure को नियंत्रित करता है -तुलसी के पत्तों में Ursolic एसिड और अन्य Phytochemicals की भरपूर मात्रा में शक्तिशाली Cardioprotective गुण होते हैं। तुलसी की चाय में मौजूद Phytochemicals रक्त में Free Radicals को नष्ट करते हैं, रक्त की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के जमाव को रोकते हैं और सभी महत्वपूर्ण अंगों में Blood के Flow को उत्तेजित करते हैं और इस प्रकार Blood Pressure.को नियंत्रित करते हैं।
- वजन घटाने में मदद करता है – तुलसी की चाय Gastric जूस के Secretion को बढ़ाकर पाचन सहायता के रूप में कार्य कर सकती है जो पाचन तंत्र के Smooth कामकाज में सहायता करता है। मजबूतAnti-ulcerogenic गुण Pepsin Secretion और लिपिड Peroxidation को रोकते हैं और Gastric Mucin और Mucous Cells के उत्पादन में वृद्धि करते हैं जो एसिड और Pathogen हमले के खिलाफ Gastrointestinal Tract की रक्षा करते हैं। रोजाना तुलसी की चाय पीने से Carbs और Proteins का Quick Assimilation होता है, फैट कम करने में मदद करता है।
- Diabetes को नियंत्रित करता है – तुलसी शरीर के Diabetes के स्तर को कम करने में महत्वपूर्ण है। इस चाय को लेने पर β-Pancreatic Cells से इंसुलिन का उत्पादन सक्रिय हो जाता है। यह स्टार्च के ग्लूकोज में टूटने को कम करने में भी मदद करता है जो बदले में Low Blood Glucose के स्तर की ओर जाता है।
- Kidney Stones को दूर करने में मदद करता है – तुलसी अतिरिक्त यूरिक एसिड को बाहर निकालने और किडनी में यूरिक एसिड के स्तर को बनाए रखने में सहायता करके किडनी के स्वस्थ कामकाज को बढ़ाने के लिए एक-एक उपाय प्रदान करती है, जिससे Gout को रोका जा सकता है।
- त्वचा और बालों को बढ़ाता है – तुलसी की चाय सक्रिय रूप से Collagen के निर्माण और उत्पादन में मदद करती है जो बदले में बालों और त्वचा को बढ़ावा देने में मदद करती है। इसके अलावा, रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ पवित्र, यह न केवल हानिकारक यूवीए और यूवीबी किरणों के कारण त्वचा को ऑक्सीडेटिव रेडिकल क्षति से बचाने में मदद करता है, बल्कि उम्र बढ़ने के विभिन्न लक्षणों को भी Control करता है और मुँहासे, मुंहासे, दोष जैसे त्वचा केरोगों का इलाज करता है।
कैसे बनाएं तुलसी की चाय –
एक पैन में एक कप पानी लें और उसमें 3-4 तुलसी के पत्ते डालकर उबाल लें। पानी को तुलसी के पत्तों के रंग और स्वाद को पूरी तरह से सोख लेने दें। कुछ देर बाद चाय को एक कप में छान लें। स्वाद और लाभ बढ़ाने के लिए आप इसमें एक चम्मच शहद या नींबू का रस मिला सकते हैं। ताज़ा और स्फूर्तिदायक तुलसी की चाय पल भर में बनाई जा सकती है जो आपको स्वस्थ तन और मन के लिए आवश्यक है।
तो हम सकते है तुलसी की चाय का सेवन हमारे स्वास्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद है। इसके सेवन हम हम कई प्रकार की बीमारियों से बच सकते है इसका सेवन हमारे स्वास्थ और स्किन के लिए बहुत ही उपयोगी है इसलिए हमें नियमित रूप से तुलसी की चाय का सेवन करना चाहिए।
