वैसे तो हम रोजाना निम्बू का सेवन करते है कभी निम्बू पानी पीकर ,सलाद में डालकर ले ही लेते है, इसका सेवन करने से हमारे शरीर को बहुत फायदा होता है। आज हम फ्रोजन लेमन के सेवन से होने वाले फायदे के बारे में बतांएगे जोकि इस प्रकार है –
- नींबू में मौजूद लिमोनोइड कैंसर को रोकता है – नींबू में प्राकृतिक रूप से मौजूद लिमोनोइड्स नामक यौगिक विशेष रूप से छिलका कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है, विशेष रूप से स्तन कैंसर। इसलिए रोजाना पूरे नींबू का सेवन करना चाहिए। नींबू कैंसर और अन्य प्रकार की दुर्भावनापूर्ण बीमारियों की रोकथाम के लिए उत्कृष्ट हैं। नींबू के छिलके में रस और गूदे की तुलना में लगभग 5 से 10 गुना विटामिन होता है – उन नींबू को निचोड़ने के बजाय जमाने से बहुत लाभ मिलता है।
- जमे हुए नींबू के एंटी बैक्टीरियल और एंटी फंगल गुण – कुछ जमे हुए नींबू को आसानी से कद्दूकस कर लें और सुबह-सुबह गर्म पानी के साथ एक पेय बनाएं, यदि आवश्यक हो तो नमक मिला सकते हैं, इस तरह एक दिन की शुरुआत आपको पूरे दिन के लिए सबसे अच्छा स्वास्थ्य लाभ देगी।बच्चों को बाहर निकालने के लिए दवा देने के बजाय उन्हें कीड़े से छुटकारा दिलाने का यह एक शानदार तरीका होगा।
- वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायता – नींबू के छिलके में पाए जाने वाले लिमोनोइड्स बहुत प्रभावी कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण होते हैं जो वजन घटाने के साथ-साथ शरीर में अवांछित कोलेस्ट्रॉल के संचय को दूर करने में सहायक होते हैं। नींबू के छिलके में मौजूद पेक्टिन आपकी तृप्ति के स्तर को ऊंचा रखने में भी मदद करता है ताकि आपको जल्दी भूख न लगे। यह इस प्रकार आगे वजन घटाने में मदद करता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और श्वसन संक्रमण को रोकता है – नींबू में विटामिन सी होता है जो लंबे समय से सर्दी के लक्षणों को दूर करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए आवश्यक है। विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है और आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है। रोजाना गर्म पानी में गूदे के साथ नींबू का छिलका या छिलका लेने से आपको बीमारियों, खासकर सामान्य सर्दी का खतरा कम हो जाता है। विटामिन सी कोलेजन के निर्माण में भी मदद करता है जो अस्थमा और अन्य श्वसन रोगों के प्रभाव को कम करने में मदद करता है।
- गुर्दे की पथरी को ठीक करने में मदद करता है – गुर्दे की पथरी को दूर करने के लिए फ्रोजन लेमन का उपयोग करना चाहिए। नींबू में साइट्रेट गुर्दे की पथरी को बनने से रोकने में मदद करता है और गुर्दे की पथरी से पीड़ित रोगियों का भी इलाज करता है।
- पूरे नींबू लीवर की सफाई में मददगार होते हैं – डिटॉक्स – एक ऐसी चीज है जो इन दिनों दुनिया भर में फिटनेस और स्वस्थ जीवन के प्रति उत्साही लोगों के बीच लोकप्रिय है। एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच कद्दूकस किए हुए नींबू और हिमालयन नमक से भरा हुआ सबसे अच्छा डिटॉक्स ड्रिंक माना जाता है जिसे हर सुबह पीना चाहिए। यह विशेष रूप से लीवर की सफाई के लिए बहुत उपयोगी है।
तो ये थे फ्रोजन लेमन के स्वस्थ के लिए फायदे अब इसे बनाते कैसे है ये भी जान लेते है , इसे बनाने का तरीका इस प्रकार है –
- अपने नींबू को ऑर्गेनिक एप्पल साइडर विनेगर या बेकिंग सोडा से धोएं और कीटाणुरहित करें।
- इन्हें पानी से अच्छी तरह से धो लें और तौलिए से थपथपा कर सुखा लें।
- अपने नींबू को रात भर के लिए फ्रीज कर दें।
- एक बार जब आप ध्यान दें कि वे पूरी तरह से जमे हुए हैं, तो पूरे नींबू को कद्दूकस कर लें। हाँ, गूदा, छिलका, बीज और सभी।
- अपने कद्दूकस किए हुए नींबू को आइस क्यूब ट्रे में डालें और फ्रीजर में रख दें। इस तरह जब भी आपको खट्टे फल की जरूरत हो, आप इनका इस्तेमाल कर सकते हैं।
ये तो था फ्रोजन लेमन बनाने का तरीका अब इसका उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है –
- जमे हुए नींबू को कद्दूकस करके एक अलग कंटेनर में स्टोर करें – आप अपने व्यंजनों में चम्मच भर सकते हैं।
- अपने सलाद, सूप, दही, पास्ता सॉस या घर की आइसक्रीम में कुछ फ्रोजन लेमन मिलाएं।
- अपनी स्मूदी, जूस या चाय में एक बड़ा चम्मच फ्रोजन लेमन मिलाएं।
तो हम कह सकते है फ्रोजन लेमन का प्रयोग हमारे स्वस्थ के लिए बहुत ही लाभदायक है इसलिए हमें निम्बू का प्रयोग जमकर करना चाहिए क्योंकि ऐसा करने से निम्बू के सारे पौष्टिक तत्व waste नहीं जाते।
