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इमली के बीज (Tamarind Seeds) के स्वास्थ्य लाभ

इमली के बीज (Tamarind Seeds) के स्वास्थ्य लाभ

हम सभी जानते हैं कि Tangy इमली स्वास्थ्य लाभ से भरपूर होती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका बीज भी Proteins, Amino Acids, Essential Fatty Acids and Minerals से भरपूर होता है। इतना ही नहीं, इमली के बीज Indigestion, Throat Infections, Arthritis and Cancer के लिए भी घरेलू उपचार का काम करते हैं। यहां कुछ सामान्य स्वास्थ्य लाभ और बेहतर स्वास्थ्य के लिए इमली के बीज का उपयोग करने के तरीके दिए गए हैं – 

  1. गले में खराश (Sore-throat) – इमली के बीज के रस का उपयोग प्राकृतिक Mouth Wash के रूप में किया जा सकता है क्योंकि यह Anti-Inflammatory and Antibacterial Compounds से भरपूर होता है, जो गले की खराश, सर्दी और खांसी से लड़ने में मदद करता है। एक गिलास गर्म पानी में एक चुटकी इमली के बीज का पाउडर डालें और इससे गरारे करने चाहिए।
  2. खट्टी डकार (Indigestion) – इमली के बीज के रस से आप प्राकृतिक रूप से भी अपच का इलाज कर सकते हैं। यह न केवल पाचन में सहायता करता है बल्कि इसके उच्च स्तर के आहार फाइबर के कारण  Bile Acids के उत्पादन में भी वृद्धि करता है। इमली के Red बाहरी आवरण में Xyloglucanहोता है, जो फलों के Pectinके विकल्प के रूप में कार्य करता है, जिससे Diarrhoea का इलाज होता है।
  3. रोग प्रतिरोधक क्षमता – इम्युनिटी: इम्युन बढ़ाने वाले गुणों से भरपूर, इमली के बीज Haemoglobin,  Red Blood Cells, White Blood Cells और Plateletsके उत्पादन में सहायक होते हैं। इसने Immune Cells, CD4+ and CD8+ Cells के स्तर में भी वृद्धि दिखाई, जो Infections और Diseases की एक Wide Range से सुरक्षा प्रदान करती हैं।
  4. गठिया (Arthritis) –  इमली के बीज जोड़ों के दर्द को कम कर सकते हैं और Arthritis के लक्षणों से राहत दिला सकते हैं! इसका लाभ पाने के लिए एक गिलास पानी में आधा चम्मच भुनी हुई इमली के बीज का पाउडर मिलाएं और इस घोल को दिन में दो बार पिएं। यह जोड़ों के Lubrication में सुधार करता है और जोड़ों के दर्द को भी कम करता है।
  5. धुमेह (Diabetes) – इमली के बीज Pancreas पर दबाव कम करके  Blood Glucose के स्तर को भी कम कर सकते हैं। इसके अलावा, यह वजन घटाने में भी सहायता करता है और मधुमेह वाले लोगों में इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार के साथ-साथ Fat को कम करता है।
  6. दिल की बीमारी (Heart-disease) –  इमली के बीज Unsaturated Fats and Potassium से भरपूर होते हैं, जो आपके कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह Linolenic एसिड, आवश्यक फैटी एसिड से भी भरा हुआ है जो High Blood Pressureको रोकने के साथ-साथ Atherosclerosis और Coronary  Heart Disease जैसे Cardiovascular Disorders को रोकता है।
  7. कैंसर से बचाता है – इमली के बीजों के इस्तेमाल से कैंसर की समस्या को दूर करने में मदद मिलती है, Rare and Aggressive Neuroendocrine ट्यूमर दो सामान्य Immunotherapy दवाओं के Combination से सिकुड़ते हैं।
  8. Anti-aging लाभ – इमली का सेवन स्वस्थ और जवां रहने का एक आसान विकल्प है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो उम्र बढ़ने से रोकते हैं। अपनी Cutis पर इमली-आधारित पेस्ट का उपयोग करना चाहिए। 
  9. इमली हल्दी पेस्ट स्किन के लिए – यदि आपको मुंहासे और फुंसियों की समस्या है, तो एक आसान उपाय है, बस 1 बड़ा चम्मच इमली का अर्क, 1 बड़ा चम्मच। दही और ½ छोटा चम्मच। शुद्ध हल्दी पाउडर। इन सामग्रियों को मिलाकर एक सजातीय पेस्ट बनाया जाएगा जिसे आप अपने चेहरे पर 10 या 15 मिनट के लिए लगा सकते हैं इससे आपका चेहरा तरोताज़ा और नया हो जाएगा।

तो हम कह सकते है इमली के इस्तेमाल से हम कई प्रकार की बीमारियों से बच सकते है ये हमारी इम्युनिटी को मजबूत बनाता है और ये हमारी स्किन के लिए भी फायदेमंद होती है। 

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